KETOPRAK
clik disini untuk membeli
Ketoprak merupakan makanan khas betawi yang menggunakan ketupat sebagai bahan utamanya. Ada yang menyebut bahwa penamaan ketoprak merupakan singkatan dari ketupat dan tauge yang digebrak. Makanan ini biasa dijajakan oleh pedagang kaki lima di pagi hari dan menjadi menu sarapan yang cukup populer di Jakarta hingga saat ini.
Selain bahan utamanya ketupat, ketoprak juga ditambahkan bahan-bahan lain seperti bihun, tauge, mentimun, dan tahu. Semua bahan ini kemudian disiram bumbu saus kacang yang terbuat dari campuran kacang tanah, bawang putih, dan cabai yang dihaluskan. Ketoprak juga sering disajikan dengan emping atau kerupuk.
0 komentar:
Posting Komentar