GADO-GADO
Banyak orang yang mengistilahkan gado-gado dengan salad ala betawi. Penyebutan ini karena kuliner gado-gado memiliki bahan utama berbagai macam sayuran yang dilumuri dengan saus kacang sehingga sekilas tampak seperti sajian salad. Sayur-sayuran ini dimasak dengan cara direbus dan terkadang dimakan bersama nasi putih atau lontong.
Sayuran yang dipakai untuk membuat gado-gado cukup beragam, mulai dari selada, kubis, kacang panjang, wortel, mentimum, hingga kentang. Gado-gado juga seringkali ditambah pelengkap lain seperti telur, tempe, dan tahu. Semua bahan tersebut direbus dan disiram saus kacang yang terbuat dari kacang tanah.
0 komentar:
Posting Komentar